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海參行業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,如今相對(duì)穩(wěn)定,但是不少業(yè)內(nèi)人士相信在不久將來(lái),大連海參、威海刺參等眾多品牌企業(yè)也將面臨諸多瓶頸。根據(jù)市場(chǎng)測(cè)算,海參消費(fèi)雖然每年的增速達(dá)20%,但是市場(chǎng)暴露問(wèn)題眾多。關(guān)于蘇州市內(nèi)海參專(zhuān)賣(mài)店發(fā)展模式的探討,根據(jù)蘇州市場(chǎng)情況,建立蘇州海參專(zhuān)賣(mài)店產(chǎn)業(yè)體系,讓消費(fèi)者有更多的選擇,已經(jīng)成為當(dāng)大連海參、威海刺參在蘇州乃至全國(guó)發(fā)展下不可避免的問(wèn)題。
蘇州海參專(zhuān)賣(mài),品牌區(qū)域化發(fā)展模式的探討
記者了解到,很多消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)海參的過(guò)程中,關(guān)心的一個(gè)因素就是海參價(jià)格,相信高昂的價(jià)格也是很多老百姓望而卻步的一個(gè)主要原因。難道說(shuō)只有商場(chǎng)中價(jià)格高的海參才有保障嗎?答案是否定的,影響海參銷(xiāo)往市場(chǎng)終端的海參價(jià)格的主要因素有很多:主要的有海參的產(chǎn)地、海參自身的品質(zhì) 、海參的銷(xiāo)售渠道和海參購(gòu)買(mǎi)數(shù)量等。
海參原材料本身的固然十分重要,但主要的還是一層層鏈?zhǔn)降匿N(xiāo)售渠道在其中的加價(jià)環(huán)節(jié)。找到海參加工的源頭才是根本,這是老百姓買(mǎi)海參所希望優(yōu)惠的價(jià)格高品質(zhì)的海參。那么對(duì)于自己吃的客戶(hù)這樣拿到的貨才是非常可靠的,有保證的質(zhì)量,得到好的口碑。隨著市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越多,面臨海參價(jià)格戰(zhàn)等多種危機(jī),宮品海參蘇州市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示要大力做好質(zhì)量才是穩(wěn)定發(fā)展的第一步。
根據(jù)最近兩年的跟蹤數(shù)據(jù)可以看出,盡管海參行業(yè)近兩年整體處于調(diào)整之中,但是不少互聯(lián)網(wǎng)海參品牌如宮品海參、皇純海參等,在江浙滬地區(qū)銷(xiāo)量不僅沒(méi)有下滑,反而增長(zhǎng)速度加快了,原因是江浙滬地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)海參品牌的消費(fèi)者群體更廣,海參大眾化消費(fèi)趨勢(shì)明顯。記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象:各個(gè)行業(yè)正值調(diào)整之際,宮品海參近年來(lái)卻動(dòng)作頻頻,不僅加大對(duì)基地規(guī)模的擴(kuò)張,全國(guó)網(wǎng)點(diǎn)布局速度也在加快,江浙滬地區(qū)頻頻成立直營(yíng)店。江蘇地區(qū)在設(shè)立宮品海參南京旗艦店、萬(wàn)達(dá)店、鼓樓店的同時(shí),蘇州又設(shè)立一家宮品海參蘇州直營(yíng)店。宮品海參率先實(shí)施百城千店的市場(chǎng)布局,收到的市場(chǎng)反響也是顯著的。
消費(fèi)者青睞直營(yíng)模式,蘇州海參專(zhuān)賣(mài)從點(diǎn)滴做起
記者從宮品海參官網(wǎng)了解到,宮品海參早在2008年就開(kāi)始自建海參網(wǎng)購(gòu)商城,一方面堅(jiān)持做大做強(qiáng)線上渠道,另一方面在線下直營(yíng)店開(kāi)設(shè)方面也是在加速發(fā)展,尤其對(duì)于江浙滬市場(chǎng),目前直營(yíng)中心已經(jīng)涵蓋了上海、南京、杭州、寧波、蘇州等江浙滬地區(qū)主要城市。對(duì)于未來(lái)在蘇州地區(qū)的發(fā)展策略,宮品海參在加大力度做好蘇州海參專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)培養(yǎng)和維護(hù)的同時(shí),在產(chǎn)品質(zhì)量上按照行業(yè)最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控。
記者在蘇州宮品海參平江店負(fù)責(zé)人出了解到:消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)海參的同時(shí)不僅要享受到好的產(chǎn)品帶來(lái)的滋補(bǔ)價(jià)值,也要享受到良好的服務(wù)帶來(lái)的快樂(lè)購(gòu)物體驗(yàn)。銷(xiāo)售模式上的改變,使得宮品海參同品質(zhì)海參比其他加盟品牌要實(shí)惠20%以上。實(shí)現(xiàn)線上和線下的產(chǎn)品是同款同質(zhì)同價(jià),無(wú)論是門(mén)店還是網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi),都可以實(shí)現(xiàn)A店購(gòu)買(mǎi),B店換貨,C店退貨,整個(gè)江浙滬地區(qū)均提供312急速達(dá)服務(wù)。同個(gè)城市客戶(hù)在下單3-12小時(shí)后送貨上門(mén),最快2個(gè)小時(shí)送貨到家。為消費(fèi)者節(jié)省時(shí)間的同時(shí),最大程度體現(xiàn)企業(yè)的服務(wù)價(jià)值。
海參資訊網(wǎng)黃總在記者采訪中強(qiáng)調(diào):“如今,海參專(zhuān)賣(mài)沒(méi)有健全的體質(zhì),門(mén)檻較低,不少劣質(zhì)的海參產(chǎn)品打著加盟的口號(hào)坑害消費(fèi)者,海參專(zhuān)賣(mài)店的品質(zhì)和口碑都得不到保證,消費(fèi)者的信任度缺少,使得大連海參、威海刺參等地域性品牌受到不小的影響。所以企業(yè)品牌的信任度和海參專(zhuān)賣(mài)店的起點(diǎn)也是重中之重”。地方政府加大海參品牌的宣傳和支持力度,海參專(zhuān)賣(mài)店誠(chéng)信度的建立,市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)對(duì)劣質(zhì)海參產(chǎn)品打擊力度加大,蘇州海參專(zhuān)賣(mài)的發(fā)展起到非常大的幫助。海參專(zhuān)賣(mài)店的品牌宣傳和市場(chǎng)信任度的建立,消費(fèi)者才會(huì)越來(lái)越信任和支持,這也是海參市場(chǎng)的健康發(fā)展和消費(fèi)者雙贏的新局面。
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