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所謂三伏天,指得就是在小暑與大暑之間的一段時間,這些天是一年中氣溫最高且又悶熱、潮濕的日子。如何度過這煎熬而又漫長的三伏天,成為了不少人所擔(dān)心的問題。有許多人認為夏季火氣上升,新陳代謝旺盛,無需進補。其實不然,在我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥療法中就提到“冬病夏治”。而且夏季高溫人體內(nèi)陽氣生發(fā),容易出現(xiàn)上火、中暑等癥狀。因此,三伏天養(yǎng)生也是勢在必行。
三伏天熱浪不減,夏季養(yǎng)生也需謹慎
夏季對于很多人來說,是個很難熬的季節(jié),尤其是三伏天,人們的戶外活動日益減少,留在室內(nèi)的時間越來越長。炎熱的天氣讓人精神萎靡,不愛運動,所以,一方面我們想要千思百想的避開酷暑,一方面又要找的合適的并且安全健康的滋補品來補養(yǎng)身體從而達到健康養(yǎng)生的目的。作為滋補品中佼佼者的海參,也被認為夏季不能食用。究竟海參三伏天能不能用來進補呢?
中醫(yī)理論認為,海參甘溫健脾,咸溫滋腎,脾腎受益,可以較好的調(diào)節(jié)脾陰失衡、胃強脾弱。“海參養(yǎng)生已然成為主流,受到消費者青睞。然而蘇州海參市場環(huán)境復(fù)雜,不少劣質(zhì)海參以假亂真擾亂市場環(huán)境,消費者在選擇產(chǎn)品時還需認真識別。”宮品海參蘇州直營店負責(zé)人介紹道:“底播有機海參生長海域無公害,優(yōu)越的海水環(huán)境加上無人為添加,是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食材,產(chǎn)品品質(zhì)經(jīng)得起考驗,確保消費者食用海參安全,讓消費者食用起來更加的放心、安心!
適合夏日的兩款海參做法,宮品海參教您清涼養(yǎng)生
一直以來,很多注重養(yǎng)生的人受到一個誤導(dǎo):夏天吃海參會上火,所以很多人到了夏天就不再吃海參了。其實,海參“其性溫補”,一年四季都可以吃,而且夏天吃海參只要吃法得當(dāng),不會上火,對于調(diào)理身體效果亦佳。三伏天吃海參,宮品海參蘇州分部經(jīng)理向記者推薦一款夏日海參的經(jīng)典做法,讓你清涼養(yǎng)生。
冰鎮(zhèn)海參豬肝
材料:宮品水發(fā)海參1個,牛奶,芹菜,豬肝。做法:1、備好所用材料,豬肝切片用牛奶泡制一會,再控好備用,另將芹菜,海參改刀好備用;以往我們泡洗豬肝都是用清水反復(fù)沖洗,也可以嘗試下菜譜中的用牛奶泡豬肝,豬肝味兒更加好,也會比較嫩。2、鍋里加水加細鹽調(diào)味,將泡洗好的豬肝下鍋,再將芹菜及海參下鍋;(海參下早了,應(yīng)應(yīng)該不要再焯制就好了)3、將提前備好的冰塊取出,將燙好的食材控水后加至在里面,冰鎮(zhèn)一下,再調(diào)個人喜好的醬汁來配即可。
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