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日志

海參的儲(chǔ)存方式,梅雨天如何儲(chǔ)存海參

已有 942 次閱讀2017-6-19 11:09 | 海參的儲(chǔ)存方式, 干海參

   潮濕的空氣非常容易讓食品受潮,因此在梅雨季節(jié)時(shí)我們一定要做好防潮防霉變的措施。前段時(shí)間家人買(mǎi)來(lái)一些海參給小編滋補(bǔ),但是梅雨時(shí)海參很容易受潮,受潮之后的海參就比較容易變質(zhì)?粗@么貴重的海參慢慢變質(zhì),小編心里在滴血啊,已經(jīng)受潮的海參應(yīng)如何處理呢? 周末的時(shí)候,小編抽空去了宮品海參蘇州直銷中心詢問(wèn)了關(guān)于海參受潮和海參保存的幾個(gè)問(wèn)題,經(jīng)過(guò)專業(yè)人士的講解之后,大概的整理出一些方法大家可以參考下。

   海參受潮后,可以用以下三種方式處理:​

   情況一:海參輕微受潮(海參肉刺已經(jīng)變軟,但參體依然是很硬),在這種情況下,用家用吹風(fēng)機(jī),熱風(fēng)和冷風(fēng)循環(huán)反復(fù)吹海參,用手觸摸海參肉刺已經(jīng)變硬即可。將已經(jīng)吹硬的海參放入密封的箱子、密封袋中即可。​

   情況二:海參重度受潮(海參整體已經(jīng)因受潮變軟,可以用手掰彎),這種情況我們首先隨機(jī)抽出幾只海參,用剪刀將其剪開(kāi),目的是確保海參內(nèi)部沒(méi)有發(fā)生霉變。若無(wú)霉變的情況,建議將海參立即泡發(fā),之后將泡發(fā)好的海參放入冰箱冷凍室,一個(gè)月內(nèi)吃完即可。

   情況三:海參已發(fā)生霉變(參體非常軟,用手捏起來(lái)似真空,剪刀剪開(kāi)后里面已成粉狀),如果海參出現(xiàn)這種情況,絕對(duì)不可以食用。霉變的海參對(duì)身體有較大的危害,這種情況只能將其丟掉。

   海參的儲(chǔ)存方式:梅雨天如何保存干海參​

   梅雨天保存干海參重點(diǎn)就是防潮,所以我們需要做好一切的防潮措施。購(gòu)買(mǎi)海參的時(shí)候,可以跟商家咨詢好開(kāi)封之后海參如何保存,一般情況下有專門(mén)的保存鋁膽袋子。 

  一、家里空調(diào)開(kāi)除濕模式,屋內(nèi)濕度整體下降,海參就不容易受潮。 二、在放海參的袋子里放上一些紫菜或者干海帶。它們有極強(qiáng)的吸潮能力,還有抑制病菌和殺蟲(chóng)的作用。 三、放到冰箱保存。其實(shí)個(gè)人并不太推薦這種,因?yàn)楸淅锩姹旧硪彩潜容^潮濕的,這樣反而減少了海參的儲(chǔ)存期限。若是一斤海參得一年才能吃完這種,還是不要放冰箱的好。 四、防潮袋包裝保存。這個(gè)其實(shí)非常方便的,防潮袋內(nèi)部有鋁箔紙,密封緊實(shí),可以有效的防潮防蟲(chóng)。

  這次到宮品海參蘇州中心,店主還送了小編一些,大家也可以去網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。海參是個(gè)好東西,不要因?yàn)椴划?dāng)?shù)膬?chǔ)存影響了品質(zhì),這樣就得不償失了。​​​



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