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2017年端午節(jié)就要到了,春參的上市使得大家對(duì)昆山海參價(jià)格格外的關(guān)注。吃海參的朋友都會(huì)知道,昆山海參市場(chǎng),有的商家賣幾百一斤,有些卻賣到上萬(wàn),同樣是賣海參,海參價(jià)格差距為什么這么大呢?
大家都知道,自國(guó)家限制三公消費(fèi)以來(lái),海參高端消費(fèi)光環(huán)已經(jīng)不在,現(xiàn)在的海參已經(jīng)不是高端消費(fèi),也開(kāi)始走進(jìn)普通消費(fèi)者的餐桌,但仍然有些海參賣出高價(jià),這是受哪些因素影響呢?海參市場(chǎng)的大環(huán)境經(jīng)歷了十來(lái)年的高速成長(zhǎng),隨著河北、福建、等大量非傳統(tǒng)海參產(chǎn)地的海參養(yǎng)殖大量興起,傳統(tǒng)海參市場(chǎng)受到?jīng)_擊。同時(shí),國(guó)家限制三公消費(fèi)等政策的實(shí)施,導(dǎo)致原本高價(jià)的海參已走下神壇。
海參產(chǎn)地的差異,是導(dǎo)致海參價(jià)格差別大的因素之一。
南方海參為速成海參,養(yǎng)殖年限短,肉質(zhì)、口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與北方刺參相比差距很大。近期,北方底播野生海參大規(guī)模上市,目前南方養(yǎng)殖參對(duì)北參海參市場(chǎng)影響并不大;雖然近幾年海參銷量猛增,但是消費(fèi)者購(gòu)買海參仍然秉承對(duì)高品質(zhì)海參的追求,這使得真正的北方底播增殖刺參依然處于供不應(yīng)求的局面,而低價(jià)位的南方海參要想獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,還尚需時(shí)日。
昆山海參價(jià)格差距大其他因素,主要有品牌、質(zhì)量、口碑等因素的影響,多方比較謹(jǐn)慎做出選擇。另外,市民在購(gòu)買海參的時(shí)候切勿貪圖小利進(jìn)入消費(fèi)陷阱;雖說(shuō)海參市場(chǎng)逐漸完善,但是劣質(zhì)海參產(chǎn)品往往無(wú)孔不入,它們都被包裝的很漂亮,而且海參價(jià)格低廉;然而這種海參不僅起不到滋補(bǔ)效果,還可能誘導(dǎo)身體某些疾病的發(fā)生,所以消費(fèi)者購(gòu)買海參,選擇品牌是關(guān)鍵。
消費(fèi)者在選購(gòu)海參的過(guò)程中,一是要認(rèn)準(zhǔn)品牌:品牌海參質(zhì)量相對(duì)可以保證的;二是認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家認(rèn)證,包括有機(jī)認(rèn)證,無(wú)公害食品認(rèn)證等;三是選擇正規(guī)專賣店或者直營(yíng)店購(gòu)買。
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