隨著315維權(quán)周的臨近，消費(fèi)者對(duì)海參產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度也越來(lái)越高。據(jù)了解，近些年海參市場(chǎng)的銷售行情持續(xù)走高，海參造假現(xiàn)象也越來(lái)越多，嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的利益，為此各地工商部門也加大了海參“打假”的力度。

   劣質(zhì)海參仍存在，以假亂真難分辨

   海參被譽(yù)為“海八珍之首”、“食補(bǔ)圣品”，以其獨(dú)有的滋補(bǔ)功效一直深受消費(fèi)者親睞。然而海參市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展的背后卻危機(jī)重重，不少不法商販為了眼前利益，以次充好、魚目混珠，損害了消費(fèi)者權(quán)益，攪亂了整個(gè)海參市場(chǎng)，讓真心實(shí)意做產(chǎn)品的企業(yè)苦不堪言。

   家住蘇州吳江某小區(qū)的張阿姨就向記者透露：“前段時(shí)間有人到單位推銷，說(shuō)是便宜處理純淡干海參，只需1500元一斤，我看那海參比我購(gòu)買的4000多一斤的還好，正好家里的也快吃完了，就買了1斤，沒(méi)成想晚上回家一泡才發(fā)現(xiàn)買到了假貨，現(xiàn)在賣海參的人也找不到，只能自認(rèn)倒霉�！�

   學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單鑒別法，購(gòu)買海參能放心

   隨著海參行業(yè)發(fā)展，海參造假技術(shù)越來(lái)越高明，但從外觀很難區(qū)分海參優(yōu)劣，為此，知名品牌宮品海參在蘇州舉辦“海參質(zhì)量鑒別會(huì)”，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不少消費(fèi)者帶著自家的海參前來(lái)鑒別，發(fā)現(xiàn)不少消費(fèi)低價(jià)購(gòu)買的海參基本都存在著質(zhì)量問(wèn)題。為了避免消費(fèi)者再次上當(dāng)，宮品海參專家總結(jié)了平時(shí)購(gòu)買海參從五個(gè)方面鑒別區(qū)分：

   一望：看海參的外觀、顏色和底足。外觀周正，沒(méi)有殘缺是好的海參第一個(gè)特征。而且海參顏色各異，一般為棕褐色、咖啡色和灰黑色等，許多消費(fèi)者認(rèn)為黑顏色的海參質(zhì)量最好，其實(shí)不然，市面上往往很漂亮的黑色海參是經(jīng)過(guò)加糖制作的，過(guò)于黑亮的海參要提防是劣質(zhì)海參。參刺堅(jiān)挺有力，底足清晰可見(jiàn)，保留完好的也是優(yōu)質(zhì)海參的另一特征。

   二聞：聞氣味。優(yōu)質(zhì)海參加工后氣味清新自然，有一股淡淡的海的味道，而劣質(zhì)海參氣味不純，甚至有些有刺鼻氣味。

   三問(wèn)：?jiǎn)柈a(chǎn)地。優(yōu)質(zhì)海參原產(chǎn)地在黃海和渤海一帶，也就是目前的山東和遼寧，產(chǎn)地上北方產(chǎn)的海參質(zhì)量?jī)?yōu)于南方參。

   四切：用手感受海參的干濕度。好的海參干度很好，不容易掰動(dòng)，刺有些扎手，那些輕輕能掰彎的劣質(zhì)海參，說(shuō)明水分多，壓秤。

   五發(fā)泡：這是最直接鑒別海參好壞的方法。好的海參漲發(fā)率高，一般長(zhǎng)度能達(dá)到干海參的2倍以上，且口感和彈性都非常好。劣質(zhì)海參盡管外觀好看，但經(jīng)過(guò)發(fā)泡之后變化不大，也沒(méi)有彈性，這樣的海參要慎重購(gòu)買。

  最后宮品海參提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買海參一定要到正規(guī)渠道購(gòu)買，出現(xiàn)問(wèn)題也能及時(shí)解決。品牌海參產(chǎn)品有保障，品質(zhì)可以追溯源頭，家人吃的也放心。​