一、海參近期價格上漲情況及市場行情 立冬已經(jīng)到了,很多“講究”的人們開始琢磨著冬季進補了。近年來,海參逐漸占據(jù)了人們的視野,而在當下這個提倡養(yǎng)生的時代,海參以其特有的營養(yǎng)價值和藥用價值得到了廣泛關注,也逐漸進入老百姓的餐桌。
隨著天氣的轉冷,北方海參主產區(qū)—威海秋季池養(yǎng)海參正陸續(xù)上市,市場價格走勢也引起了多方的關注。從近期市場情況來看,受各種利好因素的支撐,從國慶節(jié)過后,海參市場價格持續(xù)出現(xiàn)升溫,行業(yè)步入景氣上升的一個通道。目前威海水產品市場池養(yǎng)活海參每公斤價在116元左右,同比上漲14.9%;大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格在124-126元,同比上漲達26.3%。
二、近期海參價格逆勢上漲原因? 從前段時間海參養(yǎng)殖區(qū)調研的數(shù)據(jù)分析,海參養(yǎng)殖戶對今年海參的價格走勢普遍充滿信心,部分養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖戶甚至出現(xiàn)惜售的心理。針對當前市場價格不斷升溫的主要原因。首先,是受今年夏天持續(xù)高溫的影響,對海參的養(yǎng)殖和產量造成一定的影響;二是近三年海參市場價格的持續(xù)低迷,部分養(yǎng)殖散戶紛紛退出,行業(yè)產能去化明顯,海參供給大幅收縮。
三、海參價格的五年大周期的規(guī)律如何?有什么特點?能給養(yǎng)殖戶帶來哪些參考? 從歷史數(shù)據(jù)來看,我國海參價格走勢大概每五年為一個大周期。應該說此波下跌從2012年開始,因海參養(yǎng)殖技術日漸成熟,“北參南養(yǎng)”和“東參西養(yǎng)”等推動海參產量快速大幅增長;同時受“三公消費”的影響,海參需求銳減,市場價格不斷走低,海參價格在今年6月份曾經(jīng)創(chuàng)出80元/公斤最低價位,這也是近五年來威海市場海參最低的價格。應該說,80元/公斤的活海參價格,養(yǎng)殖戶已經(jīng)基本沒有利潤可言,所以能夠堅持下來的,終有撥開云霧見明月的時候。但是,在此也建議養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商不要盲目地追漲。