中科院通過對(duì)1000名孕媽媽跟蹤調(diào)查，對(duì)比結(jié)果顯示，食用海參比不食用海參的孕媽媽的寶寶健康狀況高30%，頭發(fā)亮黑率高40%，患乙肝現(xiàn)象低10%，弱智率低15%，孕媽媽食用海參生育的寶寶存在缺鈣現(xiàn)象為5%，并且奶牙超期不退。

   為什么吃海參就能換來(lái)一個(gè)健康聰明的寶寶呢？

   一、海參可以提高孕產(chǎn)婦免疫力

海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補(bǔ)食品。因其富含58種天然活性營(yíng)養(yǎng)，所含的豐富蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本元素，也是準(zhǔn)媽媽懷孕期和生產(chǎn)、哺乳期需要量最大、最重要的營(yíng)養(yǎng)成分。妊娠期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的要求量明顯增加，如果母親蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。而孕婦平時(shí)吃一些海參，有利于胎兒的正常發(fā)育。同時(shí)，海參含有對(duì)人身體有益的18種以上氨基酸，甘氨酸和精氨酸，對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高人體免疫力有明顯作用，同時(shí)是女性美容和補(bǔ)血的圣品，尤其是對(duì)孕產(chǎn)婦提高免疫力有突出效果。

   二、海參利于胎兒智力發(fā)育

   海參含有豐富的DHA，是一種多價(jià)不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。DHA是人腦營(yíng)養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。同時(shí)海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發(fā)育。

   三、 海參具有抑制病菌滋生的效果

   孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素水平不停發(fā)生變化，各種有害細(xì)菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌(發(fā)癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲)生長(zhǎng)的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

   海參雖好，孕產(chǎn)婦科學(xué)食用最重要。

孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時(shí)間為：計(jì)劃懷孕前六個(gè)月，懷孕前兩個(gè)月應(yīng)少量進(jìn)食海參；懷孕三個(gè)月后可以每周吃海參2-3次，每次1個(gè)。孕婦早晨進(jìn)食海參為最佳時(shí)間，可將海參的營(yíng)養(yǎng)全部吸收。食用海參不要過量，吃多了容易上火。有海產(chǎn)品過敏的不要食用海參。不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。 懷孕后必須選擇食用好的海參，不要食用有添加劑的海參。