世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)研究證實(shí),春天是孩子長(zhǎng)個(gè)子的黃金期,而充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)又是孩子長(zhǎng)高的關(guān)鍵因素。根據(jù)美國(guó)食品藥物管理局(FDA)的建議,想讓孩子長(zhǎng)得高又壯,不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)鎂及鋅等。
海參,是一種高蛋白、低脂肪食物,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,每100克優(yōu)質(zhì)海參中含蛋白質(zhì)15克;脂肪1克;碳水化合物0.4克;鈣357毫克;磷12毫克;鐵2.4毫克;還有鎂、鋅、硒、礬、錳、維生素B1、B2等50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分。這些物質(zhì)直接參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、生殖發(fā)育等生理活動(dòng),在人體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。有專(zhuān)家建議,家里有12~13歲的女孩,或14~15歲的男孩,可隔天吃1根海參,堅(jiān)持一年左右,對(duì)孩子長(zhǎng)身體、提高免疫力很有幫助。 0-3歲不建議食用,消化能力比較弱,浪費(fèi)海參的營(yíng)養(yǎng),可通過(guò)母乳傳遞營(yíng)養(yǎng).當(dāng)然不怕浪費(fèi)的除外.大一點(diǎn)的孩子完全可以食用,而且對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有好處,但是一定不要買(mǎi)劣質(zhì)的參,那樣有害無(wú)益!