每年的315由國(guó)際消費(fèi)者聯(lián)盟組織于1983年確定，目的在于擴(kuò)大消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的宣傳，使之在世界范圍內(nèi)得到重視，以促進(jìn)各國(guó)和地區(qū)消費(fèi)者組織之間的合作與交往，在國(guó)際范圍內(nèi)更好地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。有質(zhì)量問(wèn)題和誠(chéng)信問(wèn)題的企業(yè)，每每在此時(shí)都會(huì)被曝光。

　　315權(quán)益保護(hù)日 海參市場(chǎng)魚龍混雜

　　正所謂，身正不怕影子斜。如果你為消費(fèi)者提供了真正品質(zhì)合格的產(chǎn)品，那么你就不必再為315這樣的日子擔(dān)憂。讓我們?cè)?15臨近的日子里，看一看近幾年風(fēng)生水起的海參市場(chǎng)。

　　宮品海參百科中記載，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，深受養(yǎng)生人士的喜愛(ài)，但據(jù)了解，海參行業(yè)的造假現(xiàn)象近些年頻頻被媒體曝光，不少海參商販為牟取暴利，不僅在海參加工過(guò)程中加糖，更有甚者在海參加工過(guò)程中用凡士林等化學(xué)試劑處理海參或用膠狀物質(zhì)人工造出海參，嚴(yán)重侵犯到消費(fèi)者權(quán)益。那么，消費(fèi)者如何才能購(gòu)買到放心的好海參呢?

　　挑選海參有訣竅 一看二摸三發(fā)泡

　　為此，筆者采訪了蘇州宮品海參平江分部的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人告訴筆者，挑選海參有很多需要注意的地方，可以歸結(jié)為一看二摸三發(fā)泡。

　　一看，看海參的外觀以及腹部的管足。關(guān)于海參的顏色，很多消費(fèi)者認(rèn)為黑色的海參好，其實(shí)是進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū)，市場(chǎng)上往往黑色很漂亮的海參是加糖制作的，海參自然的顏色是黑褐色、灰褐色等，過(guò)于黑亮的海參要提防了。好的干海參肉刺應(yīng)比較堅(jiān)挺有力，腹部管足保留完好。

　　二摸，用手感覺(jué)海參的干濕度，最好是海參不容易掰動(dòng)，刺有些扎手，如果輕輕一掰就掰彎了，說(shuō)明海參不干，水分多，壓秤。

　　三發(fā)泡，最直接也是最有效辨別好海參的方法就是發(fā)泡試一試，好的海參發(fā)泡率高，一般長(zhǎng)度能達(dá)到干海參的2倍左右，并且有非常好的口感和彈性。有的海參盡管外觀很好，但是發(fā)泡之后變化不大，這樣的海參一般也要慎重購(gòu)買。