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近幾年,自國(guó)家加大反腐力度以來(lái),反腐刀下的各個(gè)行業(yè),除了餐飲業(yè)、酒業(yè),中紀(jì)委的一聲令下還“坑倒”不少相關(guān)產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)奢侈品行業(yè)、高端旅游行業(yè)以及高端禮品行業(yè)均受到不同程度的影響。作為高端禮品代表的海參自2013年以來(lái)也出現(xiàn)高端渠道銷量的下滑,僅北京的海參銷售網(wǎng)點(diǎn)近2年關(guān)門(mén)數(shù)就達(dá)數(shù)十家之多,海參行業(yè)正迎來(lái)一次大的調(diào)整。
隨著人們生活水平的提高,生活品質(zhì)也上了一個(gè)大臺(tái)階。民眾對(duì)海參需求量的增加,沉寂的海參批發(fā)市場(chǎng)又活躍起來(lái)。即將到來(lái)的圣誕,元旦,春節(jié),又是一輪采購(gòu)熱潮,對(duì)蘇州海參是一個(gè)大考驗(yàn),其中不乏一些大量采購(gòu)的蘇州海參批發(fā)人員。
蘇州宮品海參平江店的店長(zhǎng)介紹:“歷年年底,海參熱銷是所有海參賣家都必須面對(duì)的,競(jìng)爭(zhēng)最激烈的時(shí)候。冬季本身就是海參的一個(gè)熱銷季節(jié),各種活動(dòng),送禮等,大大刺激了海參市場(chǎng)的供求,然而海參市場(chǎng)的瞬息變化,這其中蘇州海參批發(fā)起了不少作用,許多大型會(huì)所和高檔餐廳十分熱衷于蘇州海參批發(fā),圣誕,元旦的餐單上頭道菜就是享譽(yù)中國(guó)的魯菜經(jīng)典——蔥燒海參。此次蘇州海參批發(fā)的熱潮將持續(xù)到春節(jié)過(guò)后。”
一直以來(lái),蘇州宮品海參都是很多海參批發(fā)采購(gòu)者的首選,蘇州宮品負(fù)責(zé)人介紹其中原因“宮品海參所有產(chǎn)品100%選用純天然無(wú)污染海域原生態(tài)鮮活海參為原料,確保天然、純正、地道的好品質(zhì),保證銷售的每一頭都是原生態(tài)底播海參,在整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)施全程監(jiān)控,多道質(zhì)量關(guān)卡,把質(zhì)量上的保證是作為企業(yè)的立足點(diǎn),這也是眾多和宮品合作的海參批發(fā)采購(gòu)者最看重的部分。”
負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)說(shuō):“蘇州海參批采購(gòu)者同宮品合作的原因,還在于宮品海參一直推行直營(yíng)體系,線上線下雙向運(yùn)行的營(yíng)銷理念。穩(wěn)定的銷售渠道加上直營(yíng)的模式,造就了性價(jià)比十分高的優(yōu)質(zhì)刺參,再加上強(qiáng)大的營(yíng)運(yùn)和物流倉(cāng)儲(chǔ),宮品海參的價(jià)格要比市面上同品質(zhì)的海參價(jià)格要低30%。成本是所有的采購(gòu)者所看重的另一重要部分。宮品的價(jià)格在蘇州海參批發(fā)的價(jià)格當(dāng)中也是佼佼者,選擇跟宮品合作也是理所當(dāng)然的。”
隨著記者的調(diào)查,不少個(gè)體消費(fèi)者都表示會(huì)在元旦,春節(jié)這一時(shí)間段,進(jìn)行海參的大量采購(gòu)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,自發(fā)的團(tuán)購(gòu)形式越來(lái)越多樣化。,記者還了解到蘇州知名的幾家高檔會(huì)所和酒店采購(gòu)負(fù)責(zé)人也表示將會(huì)進(jìn)行新一輪的蘇州海參批發(fā)采購(gòu),來(lái)應(yīng)對(duì)元旦到過(guò)年期間海參的暴漲需求。記者表示,蘇州的大小海參專賣將迎來(lái)一個(gè)需求迸發(fā)的季節(jié)。
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