對(duì)蝦發(fā)酵飼料（保蝦康）領(lǐng)先行業(yè)的微生物發(fā)酵劑飼料，預(yù)防白便的好飼料

 

 

一、什么是發(fā)酵飼料

發(fā)酵飼料是以微生物、復(fù)合酶為發(fā)酵劑，利用微生物的新陳代謝和繁殖，采用特殊生產(chǎn)工藝發(fā)酵，將飼料原料轉(zhuǎn)化為菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、活性益生菌、復(fù)合酶、有機(jī)酸為一體的生物發(fā)酵飼料。

二、發(fā)酵飼料作用及特點(diǎn)

微生物發(fā)酵技術(shù)不僅改善了飼料營(yíng)養(yǎng)吸收水平，降解飼料原料中可能存在的毒素，還產(chǎn)生了大量有益菌和發(fā)酵代謝產(chǎn)物，這些物質(zhì)發(fā)揮著強(qiáng)大的益生功能和環(huán)境改善功能，由此而來(lái)的發(fā)酵飼料具有很大的應(yīng)用價(jià)值和諸多功能特點(diǎn)，目前已知的主要功能特點(diǎn)有：

1、促進(jìn)消化，保持腸道健康：發(fā)酵飼料有機(jī)酸含量高，pH值較低（在4.5左右），含有較多的乳酸和乙酸，同時(shí)發(fā)酵飼料中包含大量的微生物活性益生菌，發(fā)酵飼料可以酸化腸道，降低腸道PH值，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)和繁殖，促進(jìn)消化，減少腸道疾病。

 

2、提高免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)：飼料發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量的動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、生理活動(dòng)所必需的發(fā)酵代謝產(chǎn)物如生物酶、抑菌活性肽、有機(jī)酸、酚類抗氧化活性物質(zhì)、多糖、促生長(zhǎng)因子、多維、多礦，微量元素等，具有強(qiáng)大的益生功能，提高了動(dòng)物的免疫力，促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)發(fā)育。

 

3、提高飼料利用率，改善養(yǎng)殖環(huán)境：發(fā)酵飼料中的有益菌及其發(fā)酵產(chǎn)物，提高了飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，從而減少糞便中氮對(duì)池塘底質(zhì)水質(zhì)的污染，改善了池塘養(yǎng)殖環(huán)境。飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵，微生物及酶將飼料分解轉(zhuǎn)化為動(dòng)物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物質(zhì)，降解或消除原料中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用轉(zhuǎn)化率。發(fā)酵飼料具有天然的發(fā)酵香味，誘食效果好、能顯著改善飼料的適口性。

三、發(fā)酵飼料在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用價(jià)值

發(fā)酵飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用主要是近幾年興起的，特別是在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖中，通過(guò)發(fā)酵飼料的應(yīng)用，有效地提高了養(yǎng)蝦成功率。經(jīng)過(guò)幾年的應(yīng)用實(shí)踐，發(fā)酵飼料在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖實(shí)踐中體現(xiàn)的價(jià)值主要有以下幾方面：

1、護(hù)理腸道：發(fā)酵飼料中的益生菌、有機(jī)酸等功能性物質(zhì)，持續(xù)地補(bǔ)充進(jìn)入對(duì)蝦腸道，提高腸道有益菌數(shù)量，抑制有害菌的生長(zhǎng)，降低腸道內(nèi)弧菌等有害菌數(shù)量，強(qiáng)化了腸道內(nèi)有益菌優(yōu)勢(shì)，維持對(duì)蝦消化系統(tǒng)微生態(tài)平衡，減少腸道疾病的發(fā)生。

 

2、調(diào)理水質(zhì)：定期投喂發(fā)酵飼料，相當(dāng)于持續(xù)的向水體中補(bǔ)充益生菌和低聚糖（乳酸菌類特定吸收的碳水化合物），調(diào)節(jié)了水體碳氮平衡，促進(jìn)了水體菌相的建立。同時(shí)，有益菌的分解作用又不斷地為藻類提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)藻類生長(zhǎng)和穩(wěn)定，從而保持了水體的菌藻平衡，維持了水質(zhì)的穩(wěn)定。

 

3、改良底質(zhì)：發(fā)酵飼料提高了蝦體對(duì)飼料的消化吸收率，減少了糞便中氮對(duì)底質(zhì)的污染；同時(shí)，持續(xù)補(bǔ)充特定碳源和益生菌，促進(jìn)底質(zhì)有機(jī)物的分解，蝦塘底質(zhì)干凈。

4、免疫力強(qiáng)：發(fā)酵飼料中富含酚類抗氧化活性物質(zhì)和免疫刺激因子（益生菌的細(xì)胞壁特定的組分），提升對(duì)蝦對(duì)病原菌的吞噬活性，同時(shí)其中的抑菌活性肽和有機(jī)酸能抑制病原菌的增值，此外發(fā)酵料中富含的益生菌能競(jìng)爭(zhēng)抑制病原菌；可見發(fā)酵料是從三方面降低病原菌的威脅，因此大大降低對(duì)蝦的發(fā)病概率。

5、誘食性強(qiáng)：發(fā)酵飼料改善飼料營(yíng)養(yǎng)吸收水平和適口性，具有發(fā)酵的酸香味，蝦采食又快又多、腸道粗大、生長(zhǎng)速度明顯更快。

四、發(fā)酵飼料的使用方法

由于各地的養(yǎng)殖模式和池塘基礎(chǔ)條件不同，發(fā)酵飼料的使用方法和使用比例有較大差異，需要根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖階段，設(shè)計(jì)合理的使用方法和使用比例。

1、關(guān)于使用方法：

目前，市場(chǎng)上主流的使用方法有兩種，一種是按一定比例與商品飼料直接拌料投喂，一種是拌料后密封發(fā)酵10—24小時(shí)后投喂。前一種使用方法比較簡(jiǎn)單，在蝦體保健的同時(shí)偏向于發(fā)揮發(fā)酵飼料對(duì)水質(zhì)調(diào)節(jié)的作用，后一種使用方法更實(shí)用，偏向于發(fā)揮發(fā)酵飼料對(duì)腸道保健和水底環(huán)境調(diào)控的雙重作用。

2、關(guān)于發(fā)酵飼料使用比例

大小棚模式：養(yǎng)殖前期按飼料投喂量的50%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖中期按飼料投喂量的30%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖后期按飼料投喂量的20%拌料發(fā)酵；

土塘模式：養(yǎng)殖前期按飼料投喂量的30%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖中期按飼料投喂量的20%拌料發(fā)酵，養(yǎng)殖后期按飼料投喂量的10%拌料發(fā)酵；

養(yǎng)蝦是個(gè)系統(tǒng)工程，養(yǎng)蝦要成功必須規(guī)劃在前，在穩(wěn)水、壯蝦、底凈、足氧、準(zhǔn)料等方面做足功夫。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期持續(xù)投喂發(fā)酵飼料，能更好地發(fā)揮肥水、改底、增氧、防病等方案的效果，能長(zhǎng)期穩(wěn)定水體中有益微生物的種群優(yōu)勢(shì)，能有效的保持水質(zhì)穩(wěn)定，蝦體透亮，蝦肝胰臟清晰，養(yǎng)蝦更容易獲得成功。特別是在當(dāng)前對(duì)蝦病害高發(fā)的情況下，發(fā)酵飼料推廣和使用，為養(yǎng)蝦成功找到了一條有效途徑，有效地遏制了對(duì)蝦病害肆虐的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。