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日志

魚類高脂肪配方下的肝膽健康

熱度 14已有 5225 次閱讀2015-4-9 15:31 | 魚類脂肪肝, 魚類肝膽綜合征, 魚類抗應激

    前幾天,我從互聯(lián)網(wǎng)上看到了陶青燕博士在諾偉司水產(chǎn)研修班的報告《控制高脂肪配方導致的病害問題》對此我有一些自己的拙見。陶青燕博士,主研水生動物飼料營養(yǎng)價值評定,曾任通威預混料技術總監(jiān)。長期致力于水產(chǎn)、畜禽預混料、添加劑的研發(fā)與市場支持工作。陶青燕博士在其報告中談到,在高脂肪飼料配方的情況下,我國部分地區(qū)出現(xiàn)了魚類抗應激能力差、肝膽疾病嚴重、出塘困難等極端情況。如何解讀這類極端情況相關聯(lián)的過程,并在配方中作出相應的控制非常重要。這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是日糧中能量高,且脂肪容易氧化,造成魚體脂類代謝強度過大,最后對肝臟造成損傷。同時這種情況下魚攝食量也會減少,導致微量元素攝入不足,魚體對某些營養(yǎng)的吸收利用率也下降,魚體免疫力下降。大家建議對高能日糧要提高微量元素添加量;選好脂肪原料,防止脂肪氧化;增加飼料中保肝護膽和清除體內(nèi)自由基的添加劑;保護腸道健康和提高磷利用率等。

  對于魚類,提高脂肪是高產(chǎn)的關鍵,然而脂肪利用率不高,且因脂肪誘發(fā)肝腫大、脂肪肝、肝膽綜合癥等疾病也很常見。那么如何才能解決魚類的肝膽健康方面的問題呢?

  山東龍昌根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗,認為膽汁酸在維護魚類肝膽健康方面效果顯著。膽汁酸是膽汁的主要活性成分,在腸肝循環(huán)中,與脂肪酸結合,乳化脂肪的同時,與脂肪酸形成脂溶性復合物,是脂肪酸得以透膜吸收,以完成消化和吸收。由于腸肝循環(huán)不是一個完全封閉的循環(huán),內(nèi)源性乳化劑分泌量的不足就成為影響脂肪消化吸收的最大因素。飼料中添加膽汁酸可促進極低密度脂蛋白的合成,加速脂肪由肝臟向脂肪組織運輸,降低脂肪在肝臟中的沉積,達到預防脂肪肝和肝膽綜合癥的目的。在羅氏沼蝦和牛蛙上的研究結果表明,飼料中添加膽汁酸可降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性,表明膽汁酸具有具有良好的抗肝損傷及修復肝損傷作用。

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發(fā)表評論 評論 (6 個評論)

回復 yahaha65732 2015-5-9 11:37
效果好模糊
回復 西部漁業(yè) 2015-6-4 17:03
學習再詳細一點
回復 hfliu 2015-6-24 10:17
保肝護膽關鍵還是要大配方合理,添加劑只是一方面
回復 gaolai1997 2015-7-4 17:48
配方中多進入不可溶性纖維吧
回復 安迪哥 2015-7-8 16:04
改善脂肪利用是全面性的配方調(diào)整~膽汁酸是其一~但肯定不是加了膽汁酸就有效~應要配合其他的添加劑與微量元素的調(diào)整~我們常說的最適需求量都是在正常狀況下~但在高油脂的狀況下所有的營養(yǎng)需求量應該都會有所變化~甚至是品種也需要改良~
flicker 彩虹炫 | flicker 匿名卡 | QQ_9ED418 2015-7-10 20:35
安迪哥: 改善脂肪利用是全面性的配方調(diào)整~膽汁酸是其一~但肯定不是加了膽汁酸就有效~應要配合其他的添加劑與微量元素的調(diào)整~我們常說的最適需求量都是在正常狀況下~但在高 ...
  

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