荊州市雷嶺泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社

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黃鱔泥鰍立體套養(yǎng)技術(shù)初探

近年來，黃鱔泥鰍以其優(yōu)良品種、相似的生活習(xí)性、極高的養(yǎng)殖效益成為了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的新寵。但大多養(yǎng)殖戶由于缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖的理論知識(shí)和全面綜合的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，要么單養(yǎng)泥鰍，要么只養(yǎng)黃鱔，很少將泥鰍黃鱔套養(yǎng)在同一水體，沒有充分利用泥鰍黃鱔生活習(xí)性的互補(bǔ)性，造成水面、餌料、管理上的浪費(fèi)。我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)將泥鰍養(yǎng)殖和黃鱔養(yǎng)殖這兩種成熟技術(shù)進(jìn)行融合，將泥鰍散養(yǎng)和黃鱔箱養(yǎng)相結(jié)合，進(jìn)行鰍鱔立體套養(yǎng)，經(jīng)過兩年多實(shí)踐，取得全面成功，鰍鱔同一水體實(shí)施套養(yǎng)，不但降低了泥鰍黃鱔單養(yǎng)的疾病風(fēng)險(xiǎn)，而且還大大增加了養(yǎng)殖效益，�，F(xiàn)將該模式經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，以供參考。

一、基礎(chǔ)實(shí)施條件

1、池塘選擇要求

黃鱔生性囍溫、避風(fēng)、怕驚，泥鰍也一樣，同時(shí)耐低氧、底棲性。所以鰍鱔套養(yǎng)的池塘應(yīng)選在向陽、避風(fēng)、安靜、水源充足、排灌方便的地方。水面面積以2——10畝，水深1——2米為宜。

2、池塘建造要求。

池塘堤埂高出池底一米，池底再每隔3米縱向挖出0.5米的深3——4米寬的地溝，在池塘四周挖出1米寬0.5米的溝與縱溝相連。并設(shè)置進(jìn)排水口，四周裝上防逃網(wǎng)。

3、池塘消毒

在投放苗種前20天用生石灰100kg/畝對(duì)經(jīng)過干塘暴賽的池底進(jìn)行徹底清塘消毒，并注入少量過濾新水，在投苗前7天用1kg/l的漂白粉進(jìn)行水體消毒。

4、水質(zhì)培育

池塘消毒7天后，在池塘四周每間隔20米處堆放發(fā)酵消毒后的糞肥，每畝用量250公斤。然后注入過濾新水。水深保持在1.2——1.5米。

5、網(wǎng)箱準(zhǔn)備及要求

用優(yōu)質(zhì)聚乙烯布（60目）制作成2x3x1.2米的網(wǎng)箱，網(wǎng)箱上下都用鋼繩，便于固定。

6、網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱在池底按縱向溝底位置依次排列，箱體橫向間距1.5米，箱體上下四角用毛竹固定，箱體入水0.8米，露出水面0.5米。網(wǎng)箱占用面積不超過水體總面積的50%，在培育水質(zhì)同時(shí)箱體浸泡12天，清除網(wǎng)片毒素，并附著藻類，避免苗種入水受傷。

7、移植水草

網(wǎng)箱固定后，須在箱體內(nèi)移植水草，水草覆蓋面積占箱體總面積的80%，水草人箱前用漂白粉溶液進(jìn)行消毒。

二、苗種投放

1、苗種選擇，黃鱔泥鰍苗種要求規(guī)格整齊，體色鮮亮，體質(zhì)健壯，體表光滑，無出血無損傷。

黃鱔苗種要來自捕捉的野生苗，以籠捕為好，電捕、藥捕、鉤捕的一概不要，病態(tài)活力不強(qiáng)的不要。而且黃色最佳，青色次之，灰色不宜做種。

泥鰍可用鰍苗，也可用種鰍。鰍苗要求規(guī)格一致，以寸片和大中鰍苗最好。

2、投放時(shí)間、密度。

待入網(wǎng)箱的水草藥性消失，水草返青后，開始投苗種，一般每年5-6月水溫達(dá)到15c時(shí)的晴天可投放，泥鰍黃鱔可同時(shí)投放，也可前后投放。箱內(nèi)黃鱔投放密度為2kg/m2,黃鱔規(guī)格為20-40尾、/kg，箱內(nèi)可投2kg成品泥鰍為宜。箱外池塘泥鰍投放以350kg/畝為宜，同時(shí)搭配放養(yǎng)60尾/畝鰱鱅苗種，（比例4:1）和50kg/畝的螺螄。

投放苗種時(shí)嚴(yán)格按魚苗下水的規(guī)范要求操作。

三、馴食投喂

馴食是黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，其方法是在鱔種放養(yǎng)的當(dāng)天和次日向箱內(nèi)食臺(tái)上投放誘食劑，如投放潑灑姜等，第二天下午第三天投放黃鱔喜歡的新鮮小雜魚麋，引起黃鱔的食欲。食臺(tái)2——3個(gè)，傾斜置于網(wǎng)箱內(nèi)，便于觀察吃食和清除殘剩食料。3-5天后當(dāng)黃鱔在食臺(tái)上形成攝食習(xí)性時(shí)，開始用雜魚麋加配合飼料。網(wǎng)箱外的泥鰍食料以培植水體生物蟲類及水草植物為主，并適量投喂人工飼料。

四、水質(zhì)調(diào)控

鱔種投放初期以注水為主，高溫時(shí)期加大換水力度，每周注水一次，每次注水15cm,夏天三天換注水一次，換水應(yīng)換底層水，水質(zhì)好時(shí)候減少換水次數(shù)，保持水質(zhì)鮮、活、嫩、爽，保持透明度35cm,ph7-8，定期使用水質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，每月用生石灰25kg/畝化漿潑水，并視情況使用em菌和光合菌。

五、日常管理

1、水草管理

放養(yǎng)初期水草生長緩慢，可適當(dāng)施肥促其生長。后期保持水草覆蓋不超過90%,否則及時(shí)撈出，并經(jīng)常撈出網(wǎng)箱內(nèi)外殘枝敗葉和腐爛東西。

2、防逃管理

定期檢查箱體有無破損，和天敵傷害，關(guān)注天氣變化，遇大雨水位上升及時(shí)提升網(wǎng)箱，防止黃鱔逃逸。

3、勤觀察，堅(jiān)持早晚巡塘，觀察食物殘餌，水質(zhì)水溫，定期檢查洗刷箱體，堅(jiān)持做好日常記錄，實(shí)施檔案管理，便于總結(jié)分析。

六、越冬管理

如鰍鱔隔年捕撈，需對(duì)鰍鱔進(jìn)行越冬管理，當(dāng)水溫接近12度時(shí)候，可對(duì)水體進(jìn)行一次消毒，并撒與適量農(nóng)家肥在魚溝中，上面再鋪上消毒的稻草秸稈，網(wǎng)箱內(nèi)也增加水草并加深水位，以備越冬。

七、病害防治

黃鱔泥鰍抗病能力強(qiáng)，但在集約化養(yǎng)殖狀態(tài)下也易于發(fā)病。要做好病害預(yù)防工作，

1、生態(tài)預(yù)防，保持良好的空間環(huán)境；加強(qiáng)水質(zhì)水溫管理；在池中種植挺水植物。在池邊種植攀援植物，防暑御寒，凈化水質(zhì)。池中搭養(yǎng)少量合適魚類，活躍水體凈化水質(zhì)，網(wǎng)箱內(nèi)放養(yǎng)幾只蟾蜍，防病治病。

2、藥物預(yù)防，苗種消毒、環(huán)境消毒、飼料消毒，在飼料中添加適量中草藥劑。

3、病魚隔離，一旦發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱內(nèi)鱔鰍發(fā)病立即隔離或清除該網(wǎng)箱，魚病嚴(yán)重挖坑深埋，以免傳染疾病。

4、一些常見疾病的癥狀及防治：爛尾病、腸炎病、紅斑病、打印病、水霉病、發(fā)燒病

八，收獲捕撈

1、初夏捕撈:此時(shí)捕撈的一般是上一年放養(yǎng)的鰍鱔，網(wǎng)箱內(nèi)的黃鱔直接挑大留小，或全部清網(wǎng)統(tǒng)一分檢，大的銷售小的重新入網(wǎng)，但要重新消毒。網(wǎng)箱外的泥鰍采用地籠誘捕挑大留小。

2、秋冬起捕：可采用干池捕撈。

總結(jié)：經(jīng)過我們近三年的養(yǎng)殖探索，并將其經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)部分農(nóng)戶養(yǎng)殖，其驗(yàn)證結(jié)果大致為:

1、場(chǎng)地建設(shè)成本;套養(yǎng)挖溝畝增加300元左右

2、苗種成本泥鰍畝增加8000元——10000元

3、防天敵設(shè)施成本畝增加200元左右

4、黃鱔飼料成本0增加，套養(yǎng)泥鰍飼料成本是單養(yǎng)泥鰍飼料成本的30%，

5、消毒成本比單養(yǎng)的節(jié)約40%，換水及管理成本比單養(yǎng)畝增加30%元左右。

6、養(yǎng)殖效益：網(wǎng)箱黃鱔增重比單養(yǎng)黃鱔增重多10——30%，套養(yǎng)泥鰍產(chǎn)量是苗種投人量的2——3倍。

（該技術(shù)方案是我養(yǎng)殖場(chǎng)一年前的探索，如今我們的技術(shù)已經(jīng)更加成熟。）