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生魚:魚價穩(wěn)步上漲,加工廠加持拉動價格——《水產(chǎn)前沿》2021年3月刊市場趨勢

2021-5-8 14:18| 發(fā)布者: 御城雪| 查看: 32012| 評論: 0|原作者: 水產(chǎn)前沿 林貞武|來自: 中國水產(chǎn)頻道

摘要: 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道,截止至2月24日,生魚總體行情穩(wěn)步上漲,局部價格下滑。
  中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道,

  生魚:魚價穩(wěn)步上漲,加工廠加持拉動價格
  
  截止至2月24日,生魚總體行情穩(wěn)步上漲,局部價格下滑。春節(jié)期間,市場銷量增加,魚價上漲明顯,特別是大魚,市場非常暢銷。節(jié)后市場銷量下滑,部分區(qū)域價格有所下跌,但是總體對比年前是上漲的。
  
  廣東產(chǎn)區(qū),環(huán)比上漲0.2元/斤。春節(jié)過后,市場消費量減少,流通商近期在處理之前定的魚,收魚量減少,大魚對比春節(jié)期間價格下滑。而對于中魚來說,節(jié)后加工廠開工,收魚量增加,價格略有上漲。目前2斤上8成統(tǒng)貨塘頭價7.8元/斤,2斤上塘頭價為8.6元/斤,裝車價為8.8-9元/斤。今年開年疫情穩(wěn)定,餐飲正常開業(yè),國外凍品進(jìn)口受阻,預(yù)計接下來的生魚魚價仍有上漲的空間。
  
  浙江湖州產(chǎn)區(qū),環(huán)比上漲0.3元/斤。春節(jié)期間,市場銷量增加明顯,魚價上漲,而當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶出魚積極性并不高,魚價維持穩(wěn)步上漲趨勢。目前新口魚3斤上2成塘頭價為8.5元/斤,平2成塘頭價8.8元/斤,老魚3斤上3成塘頭價為9元/斤,預(yù)計后市還會漲。
  
  山東產(chǎn)區(qū),環(huán)比上漲0.5元/斤。山東這段時間以來出魚一直很少,大多數(shù)是外地魚來供應(yīng)市場需求,養(yǎng)殖戶基本都是等3月份賣公魚的心態(tài)。目前平均2斤塘頭價為5.5-9.6元/斤之間,平均2.5斤塘頭價為10-10.5元/斤,目前湖南公魚發(fā)車價已經(jīng)達(dá)到14元/斤了,預(yù)計山東公魚也會是不錯的行情。
  
  江蘇產(chǎn)區(qū),環(huán)比上漲0.5元/斤。本月當(dāng)?shù)厥袌鲎吡侩S著春節(jié)的消費量增加而增加,魚價上漲,但是后市乏力,魚價稍有回調(diào)。目前平2斤塘頭價7.7-7.8元/斤,2.5斤塘頭價為8.3-8.5元/斤,根據(jù)目前市場走量,短期內(nèi)江蘇魚價應(yīng)該是維穩(wěn)。
  
  安徽產(chǎn)區(qū),環(huán)比上漲1.2元/斤。春節(jié)期間,當(dāng)?shù)厥袌鲣N量順暢,魚價上漲,但節(jié)后市場略有乏力,魚價稍有回調(diào)。目前平1.6斤的魚塘頭價7-7.5元/斤,平2斤塘頭價為7.5-8元/斤,后市有待觀察。水產(chǎn)前沿 林貞武)



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